Hari Ahad lepas jgak.. Lupe nk bgtau, siangnye ak bikin Roti Jala n Kuah Kari Kulit Ayam.. Haaa.. Menu 'rare' kan.. Kuah Kari Kulit Ayam.. Malas cite bnyak, nah resepi !
Roti Jala
Bahan²
(ni sume anggaran je k.. Sbb aku bese x sukat..aku agak² jer..)
2 biji telur
3 cawan tepung
1 cawan susu / santan
Air (bergantung kpd kepekatan)
Garam
Serbuk kunyit utk warna
Cara² :
1) Aku gaulkan sume dlm mangkuk besar.
2) Pastu blend. Then tebar la.. Gne non stick pan.. Oles myak cket..
X tau tebar ? Tgk tutorial kt Youtube.. Ekekeke..
Kari Ayam
Bahan² :
Bunga Lawang
Kulit Kayu Manis
Serai - dititik
Bawang besar, bawang putih, cili kampung cket - blend
Serbuk kari
Garam & gula
Santan
Air cket
Kulit ayam / ayam
Cara² :
1) Tumis bunga lawang, kulit kayu manis n serai.
2) Masukkan bahan² blend. Masak smpai garing.
3) Masukkan serbuk kari. Tumis kejap je. Takut hangus plak kari tu.. Ade sstgh orang gaul dgn air dlu wat pes..tp aku x suke..
4) Then masukkan ayam / kulit ayam. Kaup balikkan .
5) Masukkan air cket. Reneh smpai kulit ayam masak.
6) Masukkan santan, garam n gula.
7) Masak kejap then siap. Aku suke kuah pekat. Sbb tu gune air cket..
Selamat mencubaaaaaaaaa...
