Ritu sebelum g Melaka, aku sempat la buatkan adik² aku sup dumpling ni.. Last week pn ade jgak buatkan tuk budak² opis..
Bahan² :
Kulit gyoza / dumpling (kt supermarket bese ade jual)
Filling
Bahan A
Isi ayam
Minyak bijan
Garam
Lada hitam
Telur - 1 biji
Bahan B
Cendawan Shitake - cincang halus
Daun bawang / sup - cincang halus
Cara² :
Bahan A dikisar.. Pastu gaul dgn Bahan B.. Filling siap.. Amek kulit dumpling / gyoza, buhfilling, kelim ikut suke.. Then masukkan dalam sup.. If gune kulit dumpling, boleh jugak goreng..
Stail aku wat sup sempoi je... Meh la aku bgi resepi jgak...
Bahan² sup :
Bunga lawang
Kulit kayu manis
Bawang putih
Lada hitam
Halia cket
Kiub pati ayam
Air
Garam
Gula cket
Cara²:
Tumis bunga lawang, kulit kayu manis, bawang putih, lada hitam, halia . Da naek bau, masukkan air, kiub pati ayam, garam n gula cket.. Cket je tau.. Mane de sup manis kan..? Nk kasi balance rase je.. Siap... Hehehee.. Bubuh la daun bawang, daun sup n bawang goreng.. Barulah naik aroma kate kau !
